Nöbetçi Eczaneler
Törende ilk plaket, 1997 yılından bu yana aralıksız şekilde kıraathane işletmeciliği yaparak mesleğe büyük katkılar sağlayan Fikret Falak’a takdim edildi. Oda Başkanı Erkan Börekçi, konuşmasında, “Fikret abimiz, yalnızca mesleğine olan bağlılığıyla değil, aynı zamanda yıllardır meslektaşlarına örnek olan tutumuyla da takdiri hak eden bir isimdir. Sektörümüzde böyle emektar isimlere sahip olmak bizim için büyük bir onur. Kendisine hem mesleğimize hem de odamıza kattığı değerler için teşekkür ediyoruz” dedi. İkinci plaket ise 1995 yılından bu yana kıraathane işletmeciliğini sürdüren ve bu süre zarfında kahvehane kültürünü yaşatmak için büyük çaba sarf eden Aycan Kılıç’a verildi. Başkan Börekçi, Kılıç için yaptığı konuşmada, “Aycan abimiz tam 29 yıl boyunca mesleğini özveriyle icra etti. Sadece bir işletmeci değil, aynı zamanda kültürümüzün bir temsilcisi oldu. Bu sürekliliği ve gayreti genç işletmecilerimize örnek olmaya devam edecek. Kendisine teşekkürü borç biliyoruz” ifadelerini kullandı.
MESLEK HAYATINA ADANMIŞ YILLARA MİNNET
Tören, Uşak Kahveciler Esnaf Odası’na üye işletmeciler ve davetlilerden oluşan geniş bir katılımla gerçekleşti. Etkinlikte, ödüllendirilen işletmecilere plaketlerini takdim eden Başkan Börekçi, kahve kültürünün tarihsel önemine de değindi. Börekçi, kahvehanelerin geçmişte olduğu gibi bugün de sadece birer işletme değil, aynı zamanda toplumsal birer buluşma noktası olduğunu vurguladı.
Tören sonrası düzenlenen sohbet etkinliğinde, kıraathane işletmecileri sektörde yaşadıkları zorlukları ve unutulmaz anılarını paylaştı. Katılımcılar, kıraathane kültürünün hem toplumsal dayanışmayı artıran hem de köklü gelenekleri yaşatan bir değer olduğunu ifade ederek, bu tür organizasyonların mesleğin geleceği için önemini dile getirdi.
“BU MESLEK BİR KÜLTÜRDÜR”
Oda Başkanı Erkan Börekçi, etkinlik sonunda yaptığı konuşmada kahvecilik mesleğinin zorluklarını ve bu mesleği sürdüren işletmecilerin özverisini şu sözlerle dile getirdi:
“Kahvehaneler, tarihimizde sadece birer iş yeri olmaktan çok öte anlamlar taşımıştır. Burada dostluklar kurulmuş, fikirler paylaşılmış ve kültürümüz yaşatılmıştır. Biz de Uşak Kahveciler Esnaf Odası olarak, bu değerleri yaşatan ve bu kültüre emek veren meslektaşlarımızı onurlandırmaktan gurur duyuyoruz. Fikret Bey ve Aycan Bey gibi isimler bu mesleğin ne kadar değerli olduğunun yaşayan kanıtıdır.”
GELECEK NESİLLERE İLHAM OLDU
Tören, yalnızca ödül sahipleri için değil, sektörün tüm çalışanları için de büyük bir motivasyon kaynağı oldu. Özellikle genç işletmeciler, mesleklerinde uzun yıllar boyunca başarıyla hizmet vermiş ustalarının hikâyelerinden ilham aldı. Katılımcılar, Uşak Kahveciler Esnaf Odası’nın düzenlediği bu anlamlı etkinliğin, mesleğin değerini artırdığı ve kahvehane kültürünü yaşatma çabasını desteklediği konusunda hemfikirdi.
